Cioccolato · Menta · Senza categoria

Gelato Menta Cioccolato (Senza Gelatiera)

Inutile dire che con l’estate la voglia di accendere il forno è pari a zero. In realtà è proprio la voglia di cucinare che manca. Anche solo immaginare l’acqua della pasta che bolle mi fa venire da sudare. Così in questo periodo la mia dieta è stata a base di cibi freschi: verdura cruda, frutta,… Continue reading Gelato Menta Cioccolato (Senza Gelatiera)

Cioccolato · Macarons · Mandorla

Macarons (Ricetta Base)

Della serie a volte ritornano…chi non muore si rivede…eccetera eccetera… Lo so, sono imperdonabile. Vi ho abbandonati per più di due mesi senza ricette, ma è stato un periodo veramente carico di impegni, alcuni andati a buon fine, altri un po’ meno e che purtroppo mi hanno tenuto lontana dalla tastiera e dalla macchina fotografica.… Continue reading Macarons (Ricetta Base)

fiori · limone · Mirtilli

La mia Torta coi Fiori: Limone e Mirtilli

Un altro anno di blog è volato, ed è vero che il tempo passa proprio in fretta. Piano piano inizia a riempirsi come un vero ricettario virtuale (in realtà anche il mio quaderno delle ricette “analogico” diventa sempre più consistente). Sotto questo punto di vista è stato un anno veramente creativo: alcune ricette sono state… Continue reading La mia Torta coi Fiori: Limone e Mirtilli

Creme · limone

Lemon Curd

La Lemon Curd è una profumatissima crema di origine anglosassone, conosciuta anche come “Lemon Cheese” perché oltre al limone il secondo ingrediente principale è……un po’ di suspense…rullo di tamburi…. IL BURRO! (YEEEE) Ok, diciamo che non è proprio una crema dietetica, ma con il suo colore acceso e il profumo intenso di limone non saprete… Continue reading Lemon Curd

Caramello · Merenda · vaniglia

Toffee Candy: Caramelle caserecce al Caramello Salato

Eccomi dopo un breve periodo di assenza, ma purtroppo credo di essere l’unica donna al mondo a non avere abilità multitasking. Non riesco ad affrontare più di un paio di impegni contemporaneamente e purtroppo nonostante avessi già pronta la ricetta, non riuscivo a trovare il tempo per sistemare le foto o cinque minuti per scrivere… Continue reading Toffee Candy: Caramelle caserecce al Caramello Salato