cioccolato bianco · Merenda · muffin · Zucca

Muffin di Zucca e Cioccolato Bianco

“Dovete fare pensieri dolci e felici”, spiegò loro Peter “Saranno loro a sollevarvi in aria”. [James M. Barrie – Peter Pan] Eh sì Peter, mo arrivi tu! Forse non ti sei reso conto che siamo nella Zona ROSSA, quindi non è che si può andare in giro svolazzando qua e là! Il massimo che posso… Continua a leggere Muffin di Zucca e Cioccolato Bianco

cannella · Crostate · Mela · Noci · Torte · Torte da forno

Apple Pie…non proprio l’originale!

E anche oggi una torta di mele! Lo so, lo so… ormai potrei cambiare il nome del blog in “Una mela al giorno”, perché la maggior parte delle ricette che pubblico sono a base di mela. Ma cosa ci posso fare se sono queste le torte che mi piacciono di più?! Anche se vi svelerò… Continua a leggere Apple Pie…non proprio l’originale!

gelati e granite · limone · Pinoli · vaniglia

Gelato Crema e Pinoli Salati

Agosto! Quanto amo questo mese! Sia chiaro…non è che mi piaccia particolarmente sudare, o avere il mal di gola da aria condizionata, o la prova costume che non riesco mai a superare ad ottimi voti, o le zanzare che ti asportano litri di sangue (e così via e così via). Ma c’è una cosa che… Continua a leggere Gelato Crema e Pinoli Salati

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Ciambella al Limone e Semi di Papavero

Sinceramente immaginavo che avrei “pasticciato” molto di più in questo periodo di reclusione collettiva, ma a parte che per le prime due settimane, ho ricominciato a lavorare in pasticceria quasi come al solito, anzi forse di più del normale. Perché lo sappiamo tutti: i dolci sono un bene di prima necessità e non c’è virus… Continua a leggere Ciambella al Limone e Semi di Papavero

Caffè · Cioccolato · plumcake · Torte da forno

Plumcake al Caffé e Cioccolato

Eccomi qua, finalmente davanti al computer, seduta su una sedia, con il portatile appoggiato su un tavolo, in un ambiente che ora posso finalmente chiamare “la mia Cucina”. So che vi sembrerà strano quello che ho appena scritto, ma dovete sapere che il principale motivo della pausa forzata da questo blog è stato un lunghissimo… Continua a leggere Plumcake al Caffé e Cioccolato