L’estate di quest’anno per me è un po’ particolare. Gli scorsi anni l’ho sempre percepita come la “stagione della speranza”, il periodo in cui iniziavo a vedere uno spiraglio di luce alla fine del tunnel. Nonostante la stanchezza accumulata durante il periodo scolastico o lavorativo, mi bastava immaginare finalmente di andare a rilassarmi sguazzando nel… Continua a leggere Cheesecake alla Crema di Nocciole
Ovunque mi giri vedo fragole, fragole e ancora fragole. Potrei iniziare la ricetta tessendo le lodi di questo frutto dal colore così allegro e attraente, ma c’è un unico problema… a me le fragole non piacciono 😦 Da quanto ho capito devo essere l’unica persona sulla faccia della terra a non adorarle e per questo motivo… Continua a leggere Mini Cheesecake alle Fragole (Senza Cottura)
Da quando mi sono trasferita dal mio ragazzo avevo lasciato un po’ nel dimenticatoio questa ricetta. Non perché non piaccia al mio “consorte”, ma ero terrorizzata dal fatto che venisse un disastro per colpa del forno. Per imparare a farla a casa dei miei, anche usando un forno che conoscevo da una vita, ho dovuto… Continua a leggere New York Cheesecake
