Caramello · Merenda · vaniglia

Toffee Candy: Caramelle caserecce al Caramello Salato

Eccomi dopo un breve periodo di assenza, ma purtroppo credo di essere l’unica donna al mondo a non avere abilità multitasking. Non riesco ad affrontare più di un paio di impegni contemporaneamente e purtroppo nonostante avessi già pronta la ricetta, non riuscivo a trovare il tempo per sistemare le foto o cinque minuti per scrivere… Continue reading Toffee Candy: Caramelle caserecce al Caramello Salato

Frutti di Bosco · gelati e granite · Merenda

Granita alle More (Senza Gelatiera)

Non so se vi ricordate, ma l’anno scorso con la ricetta della Confettura di More al Cioccolato Bianco, vi spiegavo quale fosse il mio principale ostacolo nella raccolta estiva delle more selvatiche: i pensionati! Loro sanno sempre quando le more sono pronte per essere raccolte, e nel giro di mezza giornata le fanno sparire tutte! Per me… Continue reading Granita alle More (Senza Gelatiera)

Brioche · Colazione · Lievitati · Merenda

Brioche col Tuppo (Brioche Siciliana)

“Se io non andrò in Sicilia, la Sicilia verrà da me” Questo è esattamente quello che ho pensato quando ho avuto il bisogno di sentirmi in estate. “Ma che non ti basta questo caldo boccheggiante per capire che ci stai?” Lo so bene che ormai siamo a metà Agosto, ma come vi raccontavo qui, quest’anno… Continue reading Brioche col Tuppo (Brioche Siciliana)

Caramello · Merenda · nocciola

Nocciole Caramellate

Proust aveva proprio ragione, il cibo è la cosa che in assoluto riesce a far riaffiorare meglio i ricordi. In effetti quando mangiamo attiviamo tutti i campi sensoriali. Prima veniamo attirati dal profumo, poi dall’aspetto di quello che mangiamo, dalla consistenza e infine dal gusto. Anche dopo tantissimi anni, il solo profumo del nostro dolce… Continue reading Nocciole Caramellate

Caramello · Merenda · Popcorn

Popcorn al Caramello Salato

Ammettiamolo, quest’anno Maggio non è partito proprio come ci saremmo aspettati. Invece di scaldarci con limpide giornate di sole, quasi a farci pregustare l’estate, ci ha scaricato addosso secchiate d’acqua e freddo che è sembrato di essere tornati in autunno. Non so voi, ma durante le giornate così grigie a me viene solo voglia di… Continue reading Popcorn al Caramello Salato

Avena · cocco · Mandorla · Merenda

Granola Bars al Cocco e Mandorle

Disclaimer: Scrivo questo post dopo essere tornata dalla prima corsa dell’anno quindi vi chiedo scusa per i deliri che seguiranno. Spero nella vostra massima comprensione… (Introduzione del post da leggere con questo sottofondo) Finalmente si avvicina la primavera. Le giornate iniziano ad allungarsi, si vedono i primi boccioli sugli alberi e anche qualche piccolo fiore […]