Cioccolato · Menta · Senza categoria

Gelato Menta Cioccolato (Senza Gelatiera)

Inutile dire che con l’estate la voglia di accendere il forno è pari a zero. In realtà è proprio la voglia di cucinare che manca. Anche solo immaginare l’acqua della pasta che bolle mi fa venire da sudare. Così in questo periodo la mia dieta è stata a base di cibi freschi: verdura cruda, frutta,… Continue reading Gelato Menta Cioccolato (Senza Gelatiera)

Cioccolato · Macarons · Mandorla

Macarons (Ricetta Base)

Della serie a volte ritornano…chi non muore si rivede…eccetera eccetera… Lo so, sono imperdonabile. Vi ho abbandonati per più di due mesi senza ricette, ma è stato un periodo veramente carico di impegni, alcuni andati a buon fine, altri un po’ meno e che purtroppo mi hanno tenuto lontana dalla tastiera e dalla macchina fotografica.… Continue reading Macarons (Ricetta Base)

Biscotti · cacao · Cioccolato

Chocolate Crinkle Cookies

Chocolate Crinkle Cookies, Chocolate Crinkle Cookies, Chocolate Crinkle Cookies! Potrei andare avanti a ripeterlo all’infinito! Un po’ perché suona bene, un po’ come formula magica nella speranza che piovano dal cielo. Ho scoperto questi biscotti grazie al libro “Profumo di Biscotti” di Rossella Venezia (qui potete trovare la mia recensione) e vi assicuro che sono tra i più… Continue reading Chocolate Crinkle Cookies

Cioccolato · cocco · grano saraceno · muffin

Muffin al Cocco e Cioccolato (Senza Glutine e Senza Lattosio)

Sto cercando di scrivere questa ricetta alla velocità della luce. Vi chiedete come mai? Perché finalmente parto! Dopo una lunghissima estate di attesa e un periodaccio, non vedo l’ora di saltare sull’areo e di iniziare questa nuova avventura! Purtroppo questo viaggio comporterà un mese di stop dal blog, ma non potevo andare via lasciandovi a… Continue reading Muffin al Cocco e Cioccolato (Senza Glutine e Senza Lattosio)

amarene · ciliegie · Cioccolato · Torte · Torte da forno

Cherry Naked Cake

Ho sempre avuto opinioni contrastanti sulla pasticceria america. Se da una parte le loro torte esteticamente mi piacciono molto, dall’altra sono sempre diffidente nei confronti del sapore, soprattutto quando c’è di mezzo la fatidica Crema di Burro. Durante il mio percorso da pasticcera pasticciona mi è capitato più volte di provare a fare diversi tipi… Continue reading Cherry Naked Cake

Cheesecake · Cioccolato · nocciola

Cheesecake alla Crema di Nocciole

L’estate di quest’anno per me è un po’ particolare. Gli scorsi anni l’ho sempre percepita come la “stagione della speranza”, il periodo in cui iniziavo a vedere uno spiraglio di luce alla fine del tunnel. Nonostante la stanchezza accumulata durante il periodo scolastico o lavorativo, mi bastava immaginare finalmente di andare a rilassarmi sguazzando nel… Continue reading Cheesecake alla Crema di Nocciole

cacao · Cioccolato · Torte · Torte da forno

Torta Magica al Cacao (e Buon Compleanno Blog!)

Un anno fa esordendo con la frase “Partiamo dalle basi”, pubblicavo la ricetta della Pasta Frolla, quella classica, perché non c’era modo migliore per iniziare questo blog se non con la prima ricetta che un po’ tutti imparano fin da bambini. Il 28 Aprile 2016, con quella pubblicazione, nasceva ufficialmente La Torta Silvia, uno spazio dove… Continue reading Torta Magica al Cacao (e Buon Compleanno Blog!)