Biscotti · cannella · Natale · Zenzero

Gingerbread Cookies Senza Glutine e Senza Lattosio – Biscotti dell’Avvento

Oh Baby, All I Want for Christmaaas….are cookieees! E non ditemi che non è così anche per voi perché non ci credo! Va bene, vi posso concedere che forse non siete esagerati come me. Più volte infatti vi ho raccontato della mia dipendenza da biscotti, e tra l’autunno e l’inverno la situazione peggiora in maniera… Continue reading Gingerbread Cookies Senza Glutine e Senza Lattosio – Biscotti dell’Avvento

Cioccolato · cocco · grano saraceno · muffin

Muffin al Cocco e Cioccolato (Senza Glutine e Senza Lattosio)

Sto cercando di scrivere questa ricetta alla velocità della luce. Vi chiedete come mai? Perché finalmente parto! Dopo una lunghissima estate di attesa e un periodaccio, non vedo l’ora di saltare sull’areo e di iniziare questa nuova avventura! Purtroppo questo viaggio comporterà un mese di stop dal blog, ma non potevo andare via lasciandovi a… Continue reading Muffin al Cocco e Cioccolato (Senza Glutine e Senza Lattosio)

Bundt Cake · Ciambellone · Frutti di Bosco · grano saraceno · Mandorla · Mirtilli · Torte · Torte da forno

Bundt Cake al Grano Saraceno, Mandorle e Mirtilli (Senza glutine e Senza lattosio)

E’ proprio vero che non tutte le ciambelle escono con il buco, o per lo meno non al primo tentativo…soprattutto se si utilizza uno stampo in silicone! Da un po’ di tempo volevo preparare la Bundt Cake, cioè la versione raffinata del ciambellone, che viene cotta negli stampi appositi perché hanno delle scanalature che le… Continue reading Bundt Cake al Grano Saraceno, Mandorle e Mirtilli (Senza glutine e Senza lattosio)

How to · Mandorla

How to: Farina di Mandorle

Vi capita mai di voler preparare una torta con un ingrediente in particolare, ma all’ultimo vi accorgete che  vi manca? Se siete pigri come me probabilmente non avrete nemmeno troppa voglia di andare al supermercato per comprarlo. Quindi quel che vi resta da fare è rinunciare, o cercare di infilarvi nella dispensa, come nell’armadio di… Continue reading How to: Farina di Mandorle

Biscotti · cocco

Biscotti Morbidi al Cocco (Super Facili) Senza Glutine e Senza Lattosio

Ve lo dico in anticipo, i biscotti che vi insegnerò a fare oggi saranno la vostra rovina! Perché se esistono dolci che creano dipendenza, ma il procedimento complicato o la quantità di ingredienti riescono a darci un freno, questi purtroppo sono velocissimi da preparare e richiedono SOLO 3 INGREDIENTI! Nonostante vi stia immaginando con le… Continue reading Biscotti Morbidi al Cocco (Super Facili) Senza Glutine e Senza Lattosio

Avena · cocco · Mandorla · Merenda

Granola Bars al Cocco e Mandorle

Disclaimer: Scrivo questo post dopo essere tornata dalla prima corsa dell’anno quindi vi chiedo scusa per i deliri che seguiranno. Spero nella vostra massima comprensione… (Introduzione del post da leggere con questo sottofondo) Finalmente si avvicina la primavera. Le giornate iniziano ad allungarsi, si vedono i primi boccioli sugli alberi e anche qualche piccolo fiore […]

cannella · Farina di Riso · Mela · Torte · Torte da forno

Torta di Mele con Noci Pecan senza Glutine e Lattosio

Eccoci qui con la prima ricetta del 2017 e desideravo proprio iniziare il nuovo anno mantenendo l’impegno di dedicarmi anche a chi non può assumere glutine e lattosio. Per via del motto “chi non fa torte a Capodanno, non fa torte tutto l’anno”, il 1° Gennaio volevo preparare un dolce a tutti i costi, ma essendo… Continue reading Torta di Mele con Noci Pecan senza Glutine e Lattosio