cannella · Farina di Riso · Mela · Torte · Torte da forno

Torta di Mele con Noci Pecan senza Glutine e Lattosio

Eccoci qui con la prima ricetta del 2017 e desideravo proprio iniziare il nuovo anno mantenendo l’impegno di dedicarmi anche a chi non può assumere glutine e lattosio. Per via del motto “chi non fa torte a Capodanno, non fa torte tutto l’anno”, il 1° Gennaio volevo preparare un dolce a tutti i costi, ma essendo… Continua a leggere Torta di Mele con Noci Pecan senza Glutine e Lattosio

Fichi · Frutti di Bosco · Marmellate e Confetture

Marmellata ai Lamponi e Fichi

Ormai sono un paio d’anni che seguiamo uno stile di vita rurale e contadino… in poche parole abbiamo un orto. Non è troppo grande, è un po’ incasinato, ma ci da moltissime soddisfazioni. Tra un ciuffo d’insalata e una zucchina abbiamo piantato anche un lampone, che devo ammettere, tra tutte è la mia pianta preferita!… Continua a leggere Marmellata ai Lamponi e Fichi

Cioccolato · Frutti di Bosco · Marmellate e Confetture

Marmellata di More e Cioccolato Bianco

Sarà per che lo sentono nell’aria, sarà che hanno un orologio biologico molto preciso, ma gli anziani sanno sempre quando le more da rovo sono pronte. Proprio quando sono ben mature, inizieranno ad aggirarsi per parchi, campagne o boschi con grandi sacchetti di plastica. Ad un occhio inesperto potrà sembrare che stiano semplicemente passeggiando, ma… Continua a leggere Marmellata di More e Cioccolato Bianco

Avena · Colazione · Frutta Secca

Granola alla Frutta Secca o anche detta Crunchy Muesli

Il momento che preferisco della settimana? La colazione della domenica. Il solo pensiero mi fa svegliare felice. Per alcuni sembrerò pazza, ma sono sicura che invece tanti altri hanno bene in mente la piacevole sensazione di potersi prendere  il proprio tempo, almeno una volta alla settimana e di far le cose con calma partendo dal… Continua a leggere Granola alla Frutta Secca o anche detta Crunchy Muesli

Avena · Colazione

Overnight oatmeal – 5 ricette

Da qualche mese sto cercando di tenere sotto controllo l’alimentazione e di mettermi un po’ in forma. Non seguo diete drastiche perché non ho problemi alimentari, né sono sovrappeso, ma faccio un lavoro d’ufficio e per quasi 8 ore al giorno rimango seduta davanti al computer.  Per di più sono una persona molto golosa e… Continua a leggere Overnight oatmeal – 5 ricette